Бризоли

Оцените материал
(9 голосов)

Ингредиенты:

фарш (говядина) - около 1 кг,

лук - 1 большая,

картофель - 1 средний,

потереть на тёрке "зубчики",

майонеза - 1 ст.л,

чеснок, соль, перец - по вкусу, вафельные коржи,

яйца (на 4 бризольки уходит 1 яйцо),

подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

приготовить мясной фарш. Яйца взбить с солью и перцем. На один корж намазать фарш, накрыть вторым коржом, порезать на квадраты, окунуть в яйце и обжарить на сковороде, на среднем огне, чтобы прожарился фарш. Для уверенности обжаренные бризольки положить в форму для запекания и потомить в духовке 10-15 минут.

Очень вкусно, быстро и необычно.

Спасибо за рецепт Марии Сухоруковой.