Вкуснейший тортик из кабачков

Оцените материал
(0 голосов)

ПОНАДОБИТСЯ:

4 – небольших кабачка

2 – яйца

200 гр – майонеза

100 гр – сыра

2- большие моркови

2 – луковицы

чесночок, соль. перчик- по вкусу

мука- до консистенции теста как на оладьи

2- помидорчика.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки помыть и почистить. Натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить и дать немного постоять, пока кабачки выделят сок. Затем их отжать, добавить яйца и муку. Жарить коржи на разогретой сковороде с небольшим добавление растит. масла.

ДЛЯ НАЧИНКИ: Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить до мягкости. В отдельной посуде смешать майонез с чесноком и укропом. Сыр натереть заранее. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Я ими тоже перекладываю слои торта.

Пока жарится очередной корж, на готовый мы намазываем слой майонеза с чесноком и зеленью, выкладываем начинку из лука и моркови, разложить кружочки помидоров, посыпать тёртым сыром. Накрыть готовым , горячим коржом. Так повторить с каждым слоем! Сыр плавится от только что испечённого коржа и скрепляет тортик.

Другие материалы в этой категории: « Открытый мясной пирог Овощная запеканка »