Песочный пирог с вареньем

Оцените материал
(1 Голосовать)

Ингредиенты для приготовления песочного пирога:

- Два куриных яйца

- Три стакана муки

- 200 грамм маргарина или сливочного масла

- Один стакан сахара

- Немного на кончике ножа ванилина

- Одна чайная ложка разрыхлителя для теста

- 200 грамм варенья

 

Приготовление:

- Растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до 200 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все мешаем.

- Смешиваем пшеничную муку с разрыхлителем и начинаем её постепенно вводить в полученную массу. Замешиваем крутое тесто и делим его на две неравные части. Меньшую часть теста отправить на час в морозильник.

- Теперь выкладываем вторую часть равномерно на противень и сверху кладем слой варенья. Ровняем его аккуратно ложкой. После этого достаем вторую часть теста из морозилки и натираем его через крупную терку на варенье. Ставим противень на 20 минут в духовку. Затем достаем песочный пирог из духовки и подаем в теплом виде к столу.

 

Видео по теме: "Песочный пирог с вареньем"