Горбуша, запеченная с ананасами

Оцените материал
(1 Голосовать)

 

Ингредиенты:
500 гр. филе горбуши
1 банка консервированных ананасов
1 морковка
1 луковица
500 гр. твердого сыра
80 гр, майонеза
соль и перец по вкусу
растительное масло

 

Приготовление:

Филе горбуши разрезать на кусочки.

Морковь натереть на крупной терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Лук мелко нарезать и слегка обжарить на раст. масле, затем добавить морковь и жарить еще 3 минуты.

На противень выложить филе горбуши, посолить, поперчить.

Сверху на каждый кусочек выложить кольца ананаса, 1-2ст. ложки луково-морковной смеси, полить майонезом.

Запекать в духовке 25 минут при температуре 190гр.

За 5 минут до готовности полить рыбу ананасовым соком и посыпать сыром, потом в духовку до расплавления сыра.