Гнездышки с рыбой

Оцените материал
(2 голосов)
- 500 гр филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.)
- 400 гр батона
- 200 гр лука
- 500 мл молока
- 150 гр сыра
- майонез
- зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
 
Приготовление:
1. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек. Лук мелко нарезать. Рыбу мелко нарезать. Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить. Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
3. Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
4. Форму смазать маслом, выложить кусочки.
5. В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
6. В углубления выложить рыбу с луком. Смазать майонезом. 7. Поставить в духовку. 8. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Затем посыпать сыром, поставить в духовку еще на 5-7 минут

 

Другие материалы в этой категории: « Салат "Парижель" Фасоль с грибами в горшочке »